Sitemap  

Tổng quan
Điều kiện tự nhiên
Bản đồ hành chính
Hệ thống tổ chức
Thành tựu phát triển KT-XH
Định hướng phát triển KT-XH
Khu CN, cụm CN-TTCN
Các dự án đầu tư
Làng nghề
Cơ chế chính sách
Sơ đồ hệ thống tổ chức
Lịch sử - Văn hoá
Danh nhân
Phong tục-Tập quán
Lịch sử Đảng bộ huyện
Ẩm thực
Văn nghệ
Lễ hội
Kinh tế - Chính trị
Văn hoá - Xã hội
An ninh - Quốc phòng
Khoa học - Công nghệ
Tin tức
Trong nước
Quốc tế
Văn bản của huyện
Báo cáo
Văn bản chỉ đạo (giấy mời,công văn,quyết định)
Đăng nhập (VSDOffice)
Tài liệu tham khảo
Thông báo đấu giá đất
Đăng nhập PM một cửa điện tử
Tài liệu tập huấn
Quy hoạch sử dụng đất đến năm 2020
Thủ tục hành chính cấp Huyện
Lĩnh vực Công an
Lĩnh vực Giáo dục
Lĩnh vực Nội vụ
Lĩnh vực tài nguyên
Lĩnh vực Xây dựng - Giao thông
Lĩnh vực Nông nghiệp
Lĩnh vực Thanh tra- Tài chính- Văn hóa- Thông tin TT
Lĩnh vực Kế hoạch - đầu tư; Công thương
Lĩnh vực Quân sự- Quốc phòng
Lao động- TB-XH
Thủ tục hành chính cấp xã
Công an
Lao động TBXH
Y tế- Văn hóa và Thanh tra
Tài nguyên MT và Tài chính
Kế hoạch đầu tư
Nội vụ
Nông nghiệp và giao thông VT
Giáo dục ĐT và Công thương
Tư pháp
Quốc phòng Quân sự
Sức khoẻ - Đời sống
Gương người tốt việc tốt
Khuyến học-Khuyến tài
Lịch tiếp công dân
Đẩy mạnh học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh
Văn bản QPPL
Lĩnh vực hộ tịch
Trung ương
Thủ tục Công an và Thanh tra
thủ tục Công thương
Tỉnh
Y tế- Văn hóa- Thanh tra
Công an
Thư viện ảnh
Thư giãn
Chào mừng các ngày lễ lớn của đất nước
Mặt trận Tổ quốc các cấp
Luật và các văn bản liên quan
Dự báo thời tiết huyện Duy Tiên
Lấy ý kiến của cử tri về Đề án sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã, thành lập các phường và thị xã Duy Tiên
Lấy ý kiến tham gia vào dự thảo Kế hoạch sử dụng đất năm 2019 của huyện Duy Tiên
LIÊN KẾT WEBSITE
Cơ quan Đảng, Nhà nước
Các Tỉnh, thành phố
Thông tin đại chúng
THỐNG KÊ
bambu advert
Vinhomes ocean park
Ra mắt dòng căn hộ cao cấp Vinhomes Ruby tại dự án Vinhomes Gia Lâm
Thuốc canxi cho bà bầu tốt nhất
Dịch vụ cho thuê xe tải giá rẻ
Dịch vụ thiết kế website Nhanh - Đẹp - Chất lượng với hơi 10 năm kinh nghiệm phát triển
Văn hoá - Xã hội

Độc đáo trà sen Đồng Văn
Cập nhật lúc: 6/14/2019 9:28:00 AM
Nói đến trà sen, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến trà sen Tây Hồ (Hà Nội) mà không biết rằng ở Đồng Văn, Duy Tiên, Hà Nam cũng có một thương hiệu trà sen nổi tiếng - trà sen cụ Trưởng An.

Trong giới thưởng trà, không ít người từ lâu đã biết đến thương hiệu Trà sen cụ Trưởng An ở thị trấn Đồng Văn, huyện Duy Tiên. Anh Nguyễn An Dương, cháu nội của cụ Trưởng An kể: vào những năm 80, một số người yêu văn thơ, đã từng có lần đi qua và được thưởng thức hương vị trà sen Đồng Văn để mỗi lần sau đó, muốn uống họ không ngần ngại đi xe 60 cây số từ Hà Nội về để thưởng thức.


Trà sen bình dị là thế, nhưng để làm ra được 1kg trà sen ngát hương không phải là điều đơn giản


Để làm được 1kg trà sen, người thợ phải mất khoảng 400 bông hoa sen mới đủ nhụy sen để ướp. Hoa sen phải là sen bách diệp


Các bông sen phải lấy từ 3 giờ sáng thì mới giữ được hương thơm nguyên vẹn, vì khi lấy vào buổi sáng hoa đã nở hết, bông sẽ không còn giữ được hương.


Công đoạn đầu tiên của việc làm trà sen là bóc hết những phần cánh sen to để tách riêng nhụy và các lá nhỏ










Để ướp được 1kg trà ngon, người thợ phải tuyển chè nõn loại đặc biệt từ huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên và phải ướp đi ướp lại đến 5 lần. Giá của loại trà đặc biệt này từ 3 triệu đồng/kg


Ngoài ra cũng có những loại trung bình dành cho các thực khách qua đường, hay làm quà biếu được cửa hàng bán với giá khoảng 800 nghìn đồng/kg


Hiệu trà cụ Trưởng An ở thị trấn Đồng Văn luôn có khách  ghé thăm thưởng trà.

Chị Nguyễn Thị Chiến, cháu dâu cụ Trưởng An cho biết: ngày trước khi chưa có đường cao tốc chạy qua, thì mỗi ngày quán cũng đón khoảng 200 đến 300 khách. Còn vài năm trở lại đây chỉ khoảng gần 100 khách/ngày, cơ bản là khách quen hoặc khách gọi điện hỏi mua và đặt hàng.

Nếu như trà sen Tây Hồ mang đậm dấu ấn lịch sử của Thăng Long ngàn năm văn hiến thì trà ướp hương sen cụ Trưởng An lại mang đậm hơi thở của làng quê yên bình, mộc mạc dân dã. Mỗi chén trà như chứa đựng bao ân tình của người làm trà, chứa đựng cả tình quê và sự thanh khiết độc đáo mà không loại trà hương nào có được.


Nguồn tin: Baohanam.com.vn

 

CÁC TIN KHÁC:  In trang này |   Quay lại   | Về đầu trang  
  Huyện đoàn Duy Tiên sơ kết công tác đoàn 6 tháng đầu năm 2019 (16/07)
  Hội Chữ thập đỏ huyện tổ chức lắp máy lọc nước cho hộ nghèo, gia đình chính sách (16/07)
  Hội Cựu Thanh niên xung phong Duy Tiên: Đẩy mạnh phong trào Nghĩa tình đồng đội (15/07)
  Chi hội tán trợ CTĐ tình người thành phố Hà Nội tặng quà cho thương, bệnh binh tại trung tâm điều dưỡng thương binh Duy Tiên (12/07)
  LĐLĐ huyện Duy Tiên: Kỷ niệm 90 năm ngày thành lập công đoàn Việt Nam; sơ kết hoạt động công đoàn và phong trào CNLĐ 6 tháng đầu năm 2019 (12/07)
  Xây dựng quỹ khuyến học ở Duy Tiên (09/07)
  Ngân hàng Chính sách xã hội huyện Duy Tiên triển khai cuộc thi tìm hiểu Chỉ thị số 40 của Ban Bí thư (09/07)
   Hội Liên hiệp phụ nữ huyện Duy Tiên đánh giá giữa nhiệm kỳ thực hiện Nghị quyết đại hội phụ nữ các cấp nhiệm kỳ 2016-2021 (05/07)
  Khai mạc Lễ hội truyền thống đền Lảnh Giang năm 2019 (04/07)
  Duy Tiên quan tâm chăm lo người có công với cách mạng (01/07)
BẢN ĐỒ HÀNH CHÍNH
THĂM DÒ Ý KIẾN - GÓP Ý
Theo bạn giao diện website duytien.gov.vn như thế nào?
TỶ GIÁ

Tổng quan   Lịch sử - Văn hoá   Kinh tế - Chính trị   Văn hoá - Xã hội    An ninh - Quốc phòng   Khoa học - Công nghệ   Tin tức   Văn bản của huyện   Thủ tục hành chính cấp Huyện   Thủ tục hành chính cấp xã    Sức khoẻ - Đời sống   Gương người tốt việc tốt   Khuyến học-Khuyến tài   Lịch tiếp công dân   Đẩy mạnh học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh   Văn bản QPPL   Thư viện ảnh   Thư giãn   Chào mừng các ngày lễ lớn của đất nước    Mặt trận Tổ quốc các cấp   Luật và các văn bản liên quan   Dự báo thời tiết huyện Duy Tiên   Lấy ý kiến của cử tri về Đề án sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã, thành lập các phường và thị xã Duy Tiên   Lấy ý kiến tham gia vào dự thảo Kế hoạch sử dụng đất năm 2019 của huyện Duy Tiên  
CƠ QUAN CHỦ QUẢN: UBND HUYỆN DUY TIÊN
Giấy phép số 56/GP-TTĐT do Bộ thông tin và truyền thông cấp Ngày 27 tháng 05 năm 2009
Tổng biên tập: Nguyễn Đức Vượng
© 2009 Bản quyền thuộc về UBND Huyện Duy Tiên - Tỉnh Hà Nam
Email: info@duytien.gov.vn - Điện thoại: 0351.3830.013 - Fax: 0351.3832.280
® Ghi rõ nguồn "DuyTien.gov.vn" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này.
Design by VN2C